燕窝的成分有哪些,它有什么作用?

众所周知,燕窝的功效和作用是很大的,而且营养价值很高,到底天然燕窝的成分有哪些?了解燕窝的配料,可以更好地了解燕窝的做法及相关禁忌,更大程度地发挥食用燕窝的益处。

燕窝由金丝燕的口水组成,唾液酸是燕窝中人体不可缺少的营养物质,能有效提高人体免疫力和抵抗力,经常吃燕窝会使身体更健康。

燕窝的成分有哪些,它有什么作用?

以100克干燕窝为例,其所含成分如下:49.9 g水溶性蛋白质(燕窝特有的蛋白质成分)49.9 g碳水化合物30.6 g (碳水化合物是构成蛋白质的主要成分,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也能促进脂肪代谢)30.6 g (碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥出提供热量以外的作用,也能促进人体吸收维生素B12)燕窝酸7.9 mg (燕窝酸能加快大脑神经细胞传递信息的速度。

母乳中的燕窝酸能为婴儿的早期生长提供免疫力,提高肠道对维生素和矿物质的吸收能力,如维生素和矿物质等)42.9 mg。

由于燕窝酸在通过消化系统时不被消化道的酶降解,可以通过消化道进入肠道,阻止肠道致病菌以及病毒和细胞的吸附,对抵抗多种病菌有重要作用)其他元素(燕窝中富含矿物质、活性蛋白质和胶原质等营养物质,其中表皮生长因子和水提物能强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建)。

以上是燕窝的主要成分,燕窝营养价值高,燕窝的做法多种多样,适合各种不同人群,尤其是女生,具有美容养颜、延年益寿等优点。

时间:2021-4-4 编辑:东琳堂燕窝之家

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