燕窝价格高的原因有哪些?

谈起燕窝,许多人对它的第一印象是“贵”,在古代,它只能出现在富贵人家的餐桌上,即使在今天,天天喂燕窝吃饭,也有许多人舍不得吃。想要说服自己去买燕窝的人,很多人都想知道:为什么燕窝那么贵呢?

都说物以稀为贵,其实燕窝之所以贵:

1、它的产地。我们都知道,并非所有燕子做的燕窝都能吃,象燕之典这样的优质燕窝,只选用金丝燕做的,作为燕窝的原料,其燕窝绝不能再食用。所有的金丝燕都是纯天然的,不能人工饲养,

2、即使现在出现了燕屋,也是选择一般建在雨林里,为金丝燕提供温度适宜,湿度适宜的生活场所,捕食建窝都由它自己来完成。通过3-5年的培育,可培育出3000多只燕子,年产量可达60公斤以上。在此过程中,所耗费的人力、物力、财力给燕窝的定价提供了基础。

燕窝酸

3、燕窝的原料贵是造成燕窝价格昂贵的一个方面,另外一个方面就是燕窝的加工工艺。从一只燕子做的窝,到可以进食的食物,经历了无数的加工过程,比如最明显的纯手工挑毛,这个过程不仅耗费时间,而且耗费成本,一名熟练的挑燕师要挑出符合清洁要求的燕盏,大概需要40分钟,一天大概可以挑8-10盏。这种高成本的加工工艺,自然提高了燕窝的售价。

4、最后,也是对与消费者直接相关的原因,即燕窝的营养价值。燕窝中含有大量的水溶性蛋白,约占49.9%,它能帮助人体组织的生长、发育,以及病后恢复,能改善皮肤状况等等。

另外,燕窝酸也是燕窝的一种营养价值,它能促进大脑发育,增强身体抵抗力等等,许多产妇购买燕窝,看重的往往是燕窝酸的功能作用,经检测,天然燕窝中的燕窝酸含量在10%左右,品质稍差的大约7%左右,品质较高的可达12%。

当然,对于爱美的女性来说,爱上燕窝,与燕窝中所含的 EGF有直接的关系,燕窝中所含的表皮生长因子和燕窝中的水溶物一样,都能直接刺激细胞分裂,再生,组织重建,使燕窝对人体的营养恢复起到很大的作用,长期食用,可以增加皮肤弹性,增加水润度。

除以上所述外,燕窝中还含有氨基酸及钙、磷、铁、钠、钾等微量元素,营养搭配十分全面,且属温性食品,吃起来不会上火,是老少皆宜的大众养生补品。

时间:2021-4-10 编辑:东琳堂燕窝之家

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